Deze editie van 2024 staat vooral in het teken van duurzaamheid. Ariane van Mancius vertelt over haar ervaringen met true pricing in de horeca. Restaurateurs delen hun ervaringen met duurzaamheid op het bord: door groenten, fruit en kruiden uit eigen moestuin halen of een zero waste-menu op de kaart te zetten.
Voormalige Zeevaartschool in Vlissingen wordt omgetoverd tot een hotel
In de voormalige Hogere Zeevaartschool op de Boulevard in Vlissingen verrijst een nieuw ****-hotel: Hotel Zeevaartschool. Het Rijksmonument biedt...